백종원 백걸리 도수 가격 용량 특징 알아보기

 

백걸리

 

더본코리아 대표 백종원 씨는 이미 24개의 프렌차이즈 가맹 브랜드를 가지고 있습니다. 근데 이번에 또다시 신규 사업에 나선다는 소문에 화제가 되고 있는데요. 이번엔 막걸리를 낸다고 하고 이름은 "백걸리"로 지었다고 합니다. 그래서 오늘은 백걸리의 도수 가격 용량 특징 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

백걸리는 막걸리가 맞겠지?

백걸리는 전통 막걸리가 맞습니다. 백종원 씨의 성을 따서 합성어로 이름을 지었을 뿐입니다. 백걸리는 세 번 발효한 삼양주 기법을 사용하여 양조한다고 하는데요. 삼양주 기법으로 만든 술은 부드럽고 맛이 깊고 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 보통 막걸리는 발효시키는 횟수에 따라 단양주, 이양주, 삼양주로 구분되는데요. 시중 막걸리 대부분은 단양주 기법으로 만들어집니다.

 

백걸리 만드는 백종원

 

백걸리 도수 용량 특징 가격

백걸리의 도수는 14도이며 한 병당 360ml로 기획하고 출시될 예정입니다. 보통 시중에 나온 막걸리가 750ml 정도니 매우 작게 만들어지는 것이라고 볼 수 있습니다. 병은 페트가 아닌 유리병을 사용하여 환경까지 생각하고자 한다고 합니다. 현재 가격은 책정되지 않았고 시음주 형태로만 제공되고 있습니다. 판매 시기는 아직 미정인데 9월 초부터 이미 제품 생산에 들어갔다고 하니 머지 않아 백걸리를 맛 볼 수 있을 것 같습니다.

 

 

기대되는 이유

현재 백종원 대표는 낙원곱창을 운영하고 있는 건물에 양조장인 백술도가를 만들어 백걸리를 제대로 연구하고 만들고 있습니다. 상표출원도 마친 상태입니다. 백걸리는 그냥 마셔도 되지만 얼음과 함께 마시거나 물과 7:3 비율로 섞어 부드럽게도 마실 수 있다고 하니 꽤나 대중적이며 맛 괜찮은 술을 머지 않아 기대해봐도 괜찮을 것 같습니다.

 

막걸리 빚는 백종원

 

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