디로긴의 세상 브리핑

더본코리아 대표 백종원 씨는 이미 24개의 프렌차이즈 가맹 브랜드를 가지고 있습니다. 근데 이번에 또다시 신규 사업에 나선다는 소문에 화제가 되고 있는데요. 이번엔 막걸리를 낸다고 하고 이름은 "백걸리"로 지었다고 합니다. 그래서 오늘은 백걸리의 도수 가격 용량 특징 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 백걸리는 막걸리가 맞겠지? 백걸리는 전통 막걸리가 맞습니다. 백종원 씨의 성을 따서 합성어로 이름을 지었을 뿐입니다. 백걸리는 세 번 발효한 삼양주 기법을 사용하여 양조한다고 하는데요. 삼양주 기법으로 만든 술은 부드럽고 맛이 깊고 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 보통 막걸리는 발효시키는 횟수에 따라 단양주, 이양주, 삼양주로 구분되는데요. 시중 막걸리 대부분은 단양주 기법으로 만들어집니다. 백걸리 도수 용..